協同組合 焼津水産加工センター
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かつおワールド

かつおワールドへようこそ
「鰹節団地」の名で親しまれている焼津水産加工団地へようこそ。
焼津港は、鰹全国水揚げ量の約50%、年間約12万〜13万トンを水揚げする日本一の漁港。 そして私たちは、年間約5万トンの鰹を加工する水産加工団地。まさに焼津は日本一の”かつおのまち”です。
 敷地面積78,000m2に、組合員企業20社を擁し、日本一の鰹加工量を誇るわたしたちは、 かつおのまち焼津ならではの港から直行の“新鮮かつお”を素材に、鰹節、たたき、なまり節、缶詰、調味エキスなどの 水産加工品を製造し、全国に、そのおいしさをお届けしています。


かつお水揚高
全国主要漁港
鰹水揚げ量(t)
焼 津 港
鰹水揚げ量(t)
加工団地
鰹加工量(t)
H17 341,915 122,064 37,445
H16 266,402 128,951 39,174
H15 288,594 127,646 35,660
H14 259,921 143,892 39,697
H13 222,613 103,750 40,165
H12 269,910 126,147 47,219
H11 233,625 109,144 49,472
H10 313,367 120,311 42,562
H 9 233,676 88,473 41,002
H 8 208,075 129,953 36,395
H 7 234,923 107,055 37,248
H 6 225,340 128,866 29,762
H 5 250,662 129,153 29,489
H 4 235,290 148,233 30,941
H 3 295,034 160,326 33,906
H 2 238,922 149,651 31,871
H 1 255,586 153,790 32,147


かつお節加工高
全 国
鰹節加工高(t)
焼 津
鰹節加工高(t)
加工団地
鰹節加工高(t)
H17 - - 6,085
H16 - - 6,307
H15 - - 6,409
H14 36,539 10,659 7,533
H13 36,956 11,033 7,853
H12 40,412 12,423 8,721
H11 38,636 12,617 8,935
H10 37,452 10,988 8,179
H 9 36,525 11,082 7,660
H 8 36,108 10,994 6,884
H 7 37,354 11,387 6,564
H 6 37,642 11781 6,530
H 5 31,606 10,872 6,458
H 4 34,480 11,464 6,582
H 3 35,555 12,527 6,773
H 2 32,939 11,927 6,542
H 1 29,018 10,084 6,521




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